logo domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais
Domaine du champ de la croix

Vigneron une tradition

Le domaine du Champ de la Croix est situé à Denicé au Sud du Beaujolais au cœur des pierres dorées. C’est un domaine familial depuis 4 générations.

Aujourd’hui le domaine a atteint une superficie de 13 ha avec les cépages gamay pour le rouge et le rosé et chardonnay pour le blanc.

raisin domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais
Vendanges 1983 - domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

Depuis de nombreuses années les vignes de l’exploitation sont conduites de manière raisonnée, afin de préserver le terroir et l’environnement. Toutes les parcelles sont enherbées ce qui favorise le développement de la biodiversité de la faune et de la flore.

La totalité des parcelles sont vendangées à la main afin de respecter l’intégrité des raisins et de garantir une qualité optimal pour la vinification.

Les vins rouges sont vinifiés en macération carbonique, méthode de vinification traditionnelle du Beaujolais permettant de faire ressortir les arômes fruités du gamay.

Concernant l’élevage des vins, il se fait dans la cave voutée enterrée  sous le cuvage. Cette cave contient de nombreux foudres et fûts.

La vigne est pour nous l'objet de tous les soins.

LES VINS

domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

Origine

Conditionnements

75cl. – BIB – 3L. – 5L. – 10L.

Descriptif et Conseils

Vin fruité et souple

Robe rouge rubis, nez fruits rouges, bouche souple et tendre

Accords mets et vins : apéro dinatoire, charcuterie, gâteau de foie de volaille avec quenelles lyonnaises

domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

Malval

Conditionnements

75cl. et 150cl.

Descriptif et Conseils

Sélection parcellaire d’une vigne en coteaux sur le lieu-dit Malval à Denicé, presque centenaire. La cuvée est élevée en foudre durant 12 mois.

Robe pourpre, nez fruits noirs et épices, bouche gouleyante aux tanins soyeux avec une belle longueur.

Potentiel de garde de 4 à 7 ans.

Accords mets et vins : rôti de veau, gâteau au chocolat.

domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

Les
Barrières Rouge

Conditionnements

75cl. et 150cl.

Descriptif et Conseils

Sélection parcellaire, la vendange est égrappée à 100 %. Cette cuvée est élevée en fûts de chêne durant 10 à 12 mois.

Robe grenat, arômes de fruits mûrs et de toastés, bouche fine et charnue.

Potentiel de garde de 5 à 8 ans.

Accords mets et vins : gibiers, fromages à pâte persillée.

domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

Sans
soufre

Conditionnement

75cl.

Descriptif et Conseils

Les raisins sont issus de parcelles travaillées sans produits de synthèse. Le sol est travaillé mécaniquement, le désherbage a été remplacé par le labour.
Les raisins sont vinifiés à basse température, aucun intrant n’est ajouté ce sont les levures indigènes naturellement présentes sur les raisins qui effectuent la fermentation.

Robe rouge cerise, nez fruits rouges frais, bouche fruitée avec une belle trame tannique relevée par une pointe d’épices.

Accords mets et vin : viandes rouges grillées, pierrade.

domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

Beaujolais
Primeur

Conditionnements

75cl. – BIB – 3L. – 5L. – 10L.

Descriptif et Conseils

Jeune frais et fruité, un vin à boire entre amis pour célébrer le jeune millésime. Disponible à partir du 3ème jeudi de novembre vous serez surpris de redécouvrir un vrai Beaujolais Nouveau de Vigneron.

Accords mets et vins : apéritif, charcuteries.

domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

Brouilly
Saburin

Conditionnement

75cl.

Descriptif et Conseils

La parcelle fait face au mont Bouilly à une altitude de 450 m. Son sol est sableux et peu profond. Les raisins sont égrappés à 100% et macèrent durant 12 jours.

Robe rouge rubis, nez fruits noirs aves des notes d’épices tel que la cannelle, bouche puissante et souple où l’on retrouve les notes de fruits rouges.

Accords mets et vins : ris de veau, gibiers à plumes, fromages de chèvre secs.

domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

Brouilly
Fond Curé

Conditionnements

75cl. et 150cl.

Descriptif et Conseils

Issu de la même parcelle que la cuvée Saburin, le vin est élevé en fûts de chêne durant 14 mois avec 25% de fûts neufs.

Robe pourpre avec des reflets grenat, nez fruité et floral (violette) avec des notes boisées bien fondues, bouche charnue et puissante avec des arômes de torréfaction

Accords mets et vins : daube de sanglier, terrine de lièvre.

domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

Evidence

Conditionnements

75cl. – 3L. – 5L. – 10L.

Descriptif et Conseils

La parcelle de chardonnay est plantée sur un sol argilo-calcaire

Robe or pâle, nez d’agrumes et de fleurs blanches, bouche acidulée avec une belle longueur.

Accords mets et vin : apéritif, saumon en papillote, terrine de poissons, huitres.

domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

Les
Barrières Blanc

Conditionnement

75cl.

Descriptif et Conseils

Ce vin blanc est élevé en fûts de chêne durant 10 à 12 mois.

Robe jaune dorée avec des reflets, nez fruité avec des notes florales et une pointe beurrée, bouche ronde et fruitée avec des notes grillées.

Accords mets et vin : gratin de Saint-Jacques, salades de crudités, huitres, escargots de Bourgogne.

domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

La
Folie du Radis

Conditionnements

75cl. – 150cl. – 3L. – 5L. – 10L.

Descriptif et Conseils

Robe rose pâle, nez de fruits rouges frais (cerise, fraise), bouche fruitée et acidulée.

Accords mets et vin : apéritif, barbecues, tapas.

domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

Crémant
de Bourgogne

Conditionnement

75cl.

Descriptif et Conseils

Robe jaune dorée fraiche et fruitée révélée par des notes d’agrumes. De fines bulles forment une mousse persistante qui offre une belle tenue en bouche.

Accords mets et vin : apéritif et dessert, gougères au fromage, tarte aux fruits.

domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

Gourmandise

Conditionnement

75cl.

Descriptif et Conseils

Gourmandise est un pétillant rosé issu des plus jeunes parcelles du domaine.

Robe rose pâle avec de fines bulles, nez fruité, bouche légère et fruitée, faible teneur en alcool : 8% vol, la sucrosité apporte une belle rondeur.

Accords mets et vin : salade de fruits, Vacherin, crêpes sucrées.

raisin domaine viticole vente de vin Cépages Gamay & cépages Chardonnay Denicé Beaujolais

ACHETER NOS VINS

Vous pouvez, tous les jours, venir déguster au domaine en famille ou entre amis.

Vous pouvez également nous faire une demande de tarification par mail.

Venez

Découvrir
notre histoire

Baigné depuis tout petit dans le milieu viticole, c’est une évidence pour lui…

Benoît décide de faire des études en viticulture et en œnologie.

D’abord un BEPA dans le Beaujolais puis un BAC PRO et un BTS à Beaune en Bourgogne, pour découvrir une autre région et d’autres techniques de travail.

A la fin de son BTS il est embauché en tant que tractoriste au château de Santenay.

Ensuite, afin d’évoluer, il change plusieurs fois de postes, pour gérer différents vignobles en commençant par les domaines de la famille Picard ( Château de Chassagne-Montrachet ) puis les Châteaux de Meursault, Marsannay et terminer au Château Corton C.