Retour en images du nettoyage & de l’entonnage des fûts
Comment se passe le nettoyage de nos fûts ?
Découvrez-le en images ! Ce sont les fûts de vin blanc qui ont eu le droit à un nettoyage. Le millésime 2021 a été soutiré, puis les fûts sont nettoyés. L’intérieur comme l’extérieur est ainsi nettoyé à l’eau chaude sous haute pression. Ces fûts sont maintenant destinés à la conception de notre cuvée Beaujolais Blanc Pierre Dorées « Les Barrières » !
Et pour l’entonnage ?
Voici l’entonnage de notre Beaujolais Les Barrières Blanc, en images ! C’est à la suite de trois années de conversion que le millésime 2022 obtient la certification biologique !
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