Article les vendanges en images

Le Domaine s’est activé pour les vendanges !

 

Ce mois-ci, nous vous partageons en images, les vendanges dans notre Domaine. Sont au rendez-vous l’entraide, le sourire & la bonne humeur ! Mais avant de tous mettre la main à la pâte, voici les trois étapes qui déterminent la date des vendanges :

  • Étape n°1 : Le contrôle de la maturité qui consiste à analyser le taux de sucre, de l’acidité & du PH. Cela ce fait grâce au prélèvement d’échantillons.
  • Étape n°2 : L’observation de la couleur des pellicules qui est très importante.
  • Étape n°3 : La dégustation de baies de raisin
Trêve de blabla, les images parlent d’elles même !
Article les vendanges en 2022 Les vendanges 2022 récolte Les vendanges au domaine 2022

Mais le travail est loin d’être terminé puisqu’il faut dès à présent s’occuper des cuves en fermentations ainsi que du pressurage !

Événement au Domaine !
Venez participer à notre Journée Pressurage à l’ancienne ce dimanche 11 septembre 2022 au Domaine !
Dès 10h à Denicé : 795 route du Champ de la croix ! Pressurage dans notre Pressoir Américain en bois du 19ème siècle, dégustation de nos vins, saucisson au Gène sur place & à emporter & bien plus encore…

Retrouvez plus d’infos ici : https://www.facebook.com/events/1591158804619483?ref=newsfeed

Vous souhaitez en savoir plus sur nos vins du Beaujolais ?

Contactez-nous au 06 86 42 14 00 !
Retrouvez-nous au 795 Route du Champ de la Croix à Denicé (69640)
Suivez-nous sur Facebook et Instagram !
Pour toute autre information, envoyez-nous un mail à b.roche@domaineduchampdelacroix.fr

Retrouvez notre article sur le vin du mois d’Août ICI !