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Domaine du champ de la croix

Vigneron une tradition

Le domaine du Champ de la Croix est situé à Denicé au Sud du Beaujolais au cœur des pierres dorées. C’est un domaine familial depuis 4 générations.

Aujourd’hui le domaine a atteint une superficie de 13 ha avec les cépages gamay pour le rouge et le rosé et chardonnay pour le blanc.

raisin
Vendanges 1983

Depuis de nombreuses années les vignes de l’exploitation sont conduites de manière raisonnée, afin de préserver le terroir et l’environnement. Toutes les parcelles sont enherbées ce qui favorise le développement de la biodiversité de la faune et de la flore.

La totalité des parcelles sont vendangées à la main afin de respecté l’intégrité des raisins et de garantir une qualité optimal pour la vinification.

Les vins rouges sont vinifiés en macération carbonique, méthode de vinification traditionnelle du Beaujolais permettant de faire ressortir les arômes fruités du gamay.

Concernant l’élevage des vins, il se fait dans la cave voutée enterrée  sous le cuvage. Cette cave contient de nombreux foudres et fûts.

La vigne est pour nous l'objet de tous les soins.

LES VINS

bouteille vin

Traditionnel

Conditionnement

75cl.

Descriptif & Conseils

Entrée de gamme des rouges.

Robe rubis, nez fruits rouges, bouche souple, tendre et fruitée.

Accord met et vins : charcuterie, viandes froides.

bouteille vin

Malval

Conditionnement

75cl.

Descriptif & Conseils

Sélection  parcellaire d’une vigne en coteaux, presque centenaire, cuvée élevée en foudres durant 12 mois.

Robe pourpre, arômes de fruits noirs et épices, bouche gouleyante aux tanins soyeux.

Vin avec un potentiel de garde de 4 à 7 ans.

Accord met et vins : viande rouge ou gâteau au chocolat pour le dessert.

bouteille vin

Coteau
des Barrières

Conditionnement

75cl. / 150 cl.

Descriptif & Conseils

Sélection parcellaire, élevé en fûts de chêne pendant 10 à 12 mois.

Robe grenat, arômes de fruit mûr de toasté, bouche fine et charnue.

Potentiel de garde de 5 à 8 ans.

Accord met et vins : fromages, gibier.

bouteille vin

Traditionnel

Conditionnements

75cl.

Bib 5l. et 10l.

Appelation

Robe or pâle, arômes d’agrumes et de fleurs blanches, la bouche est acidulée avec une belle longueur.

Accord met et vin : en apéritif, poisson.

bouteille vin

Beaujolais
Blanc Fût de Chêne

Conditionnements

75cl.

Appelation

Elevé en fûts de chêne durant un an.

Robe jaune paille avec des reflets dorés, nez torréfié et fruité avec des notes beurrées, une bouche toute en finesse avec des arômes grillés en finale, bouche ronde.

Accord met et vins : crudités, salades.

bouteille vin

Beaujolais
Rosé

Conditionnements

75cl. / 150cl.

Bib 5l. et 10l.

Descriptif & Conseil

Belle robe rose brillante, un nez de petits fruits rouges frais, une bouche fraiche, souple et ronde

Accord met et vins : apéritif ou à toute heure avec des amis

bouteille vin

Pétillant
rosé

Conditionnement

75cl.

Description & Conseils

Robe rose pale, nez fruits rouges, cassis, bouche fraîche et acidulé avec des bulles fines

Accord met et vin : Conviens parfaitement a tous les fruits et déserts.

raisin

ACHETER NOS VINS

Vous pouvez, tous les jours, venir déguster au domaine en famille ou entre amis.

Vous pouvez également nous faire une demande de tarification par mail.

Venez

Découvrir
notre histoire

Baigné depuis tout petit dans le milieu viticole, c’est une évidence pour lui…

Benoît décide de faire des études en viticulture et en œnologie.

D’abord un BEPA dans le Beaujolais puis un BAC PRO et un BTS à Beaune en Bourgogne, pour découvrir une autre région et d’autres techniques de travail.

A la fin de son BTS il est embauché en tant que tractoriste au château de Santenay.

Ensuite afin d’évoluer il change plusieurs fois de postes, pour gérer différents vignobles en commençant par les domaines de la famille Picard ( Château de Chassagne-Montrachet ) puis les Châteaux de Meursault, Marsannay et terminer au Château Corton C.