Doucement mais sûrement, les vignes poussent !
Les parcelles du Domaine du Champ de La Croix se recouvrent petit à petit des premières inflorescences.
Qu’est-ce que les inflorescences ?
C’est l’apparition d’infimes grappes apportant avec elles des ébauches de fleurs, qui donnerons par la suite les futurs raisins.
Comme le diction le dit si bien, 90 jours après la floraison des lys blanc, le vigneron est en vendange.
Au Printemps, c’est aussi le moment de grandes opérations, comme la plantation des greffes des vignes.
Cela consiste tout simplement à remplacer les ceps morts par de nouvelles greffes, un travail long et fastidieux… Mais toujours dans la joie et la bonne humeur. Et surtout avec un beau ciel bleu pour cette année !
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